銮桦净化浅析油脂脱色用粉末活性炭的要求及注意事项

在油脂脱色中应用粉末活性炭时，多用在色拉油、橄榄油等食用油脂脱色中，脱色率可以达到8-10，且灰分较低，重要的是粉末活性炭健康、无毒、无害、不含刺激性气味，不会对油脂造成不良影响。下面跟着 銮桦净化一起来了解一下油脂脱色用粉末活性炭有哪些要求及注意事项吧。

一、油脂脱色用粉末活性炭有哪些要求

1、要求粉末活性炭无毒无害

因大多数粉末活性炭用在食用油脱色处理中，属于食品行业。因此，在选择粉末活性炭时，要求无毒、无害、无刺激性气味，且此类粉末活性炭需要达到食品健康要求。

2、粉末活性炭规格大小要合适

粉末活性炭规格大小要合适，颗粒越大，接解面积越小，相应的脱色时间就更长。

3、脱色时间

正常只要粉末活性炭的碘值、规格达到要求，使用时操作方法正确，一般脱色时间在30-60min左右。当然，不同行业的脱色时间不同，这与被脱色液体的浓度等有关。

4、碘值

油脂脱色中使用粉末活性炭，对其碘值的要求高一些。

二、油脂脱色用粉末活性炭注意事项

1、不可在沸腾溶液中加入粉末活性炭，那样会有暴沸危险。

2、用粉末活性炭脱色时，要待固体物质完全溶解后才加入，因为有色杂质虽可溶于沸腾溶剂中，但当冷却析出结晶体时，部分杂质又会被结晶吸附，使得产物带色，所以，用粉末活性炭脱色时，要待固体物质完全溶解后才加入。

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